O mundo são brevíssimos instantes

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Rasgando alface

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Outono e férias que inspiram

Adeus, Outono... Bem-vindo Inverno!

Inverno, doce inverno das manhãs

Translúcidas, tardias e distantes

Propício ao sentimento das irmãs

E ao mistério da carne das amantes...

Uma estrofe do Soneto ao Inverno, de Vinícius de Moraes

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Calma e Elegância

Imagem The Radiator Lady, Eraserhead

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Sacanagem da Dadá

Com o perdão da palavra, vou explicar o que se passa antes que caiam no crime.

Eu caio no suingue pra me consolar
É que essa vida não tá mole
E eu faço assim para me segurar
(Caio no suingue de Pedro Luis e a Parede)

Ontem estava me perguntando 'por onde anda o verão?' Os dias correm chuvosos ou no mormaço, enfim, o verão é mesmo nós que o fazemos e tal como o inverno, temos comidas, bebidas, maior vontade de sair e nos reunir com pessoas.

Particularmente acho que no inverno, falta exotismo e inovação, sabor e agitação, cor e estímulos. Mas há quem prefira.

O calor estimula o nosso corpo e dá cor à pele. Expô-la sem excessos, torna-se saudável quando aliada à sensação de leveza e disposição, resultado proporcional aos alimentos que ingerimos.

...Um velho calção de banho, um dia pra vadiar...

Quem não mora na beira da praia e não pode desfrutar da brisa do verão no final da tarde, pode desfrutar dele na piscina, na praça, na contemplação em olhar pessoas e paisagens.

...E numa esteira de vime beber uma água de côco...

Há quem prefira uma rede e uma leitura. Há quem prefira um passeio, um teatro, um cinema ou mesmo um boteco à noite.

...Argumentar com doçura com uma cachaça de rolha...

E quando se fala em drinques da temporada, nos coquetéis que misturam ingredientes exóticos, falamos de coquetelaria. Nosso imaginário logo se aguça e nos apresenta as clássicas taças geladas de Dry Martini, cortejadas pelos bons de copo como Ernest Hemingway e que consta no catalógo da Internacional Bartenders Association (IBA).

Bar Dry Martini em Barcelona

Este clássico foi inventado em 1910, por um barman de nome Martini, no bar do hotel novaiorquino Knickerbocker. Ele teria mexido gim e vermute seco a pedido de John D. Rockefeller. A mistura nunca deve ser batida e a taça tem que estar extremamente gelada.

...Bem devagar ir sentindo a terra toda a rodar...

Uma idéia nefasta nos traz à mente e ao fígado uma indispensável confusão, quando as misturas são inconciliáveis. Bombas de efeito imediato ou que você sente somente no outro dia. O sentido da coquetelaria é fazer uma alquimia em que a fórmula seja perfeita; para que ela se perpetue, podendo até ganhar novas combinações de ingredientes.

...Enquanto o mar inaugura um verde novinho em folha...

No verão brasileiro as coqueteleiras se agitam para aqueles que querem algo além das caipirinhas. Muitos se arriscam, como é o caso da Dadá, quituteira baiana que inventou o "Sacanagem da Dadá" para dar emoção ao apimentado cardápio de seu restaurante.

A bebida foi concebida de uma troca de idéias com maîtres estrangeiros que participavam de um festival gastronômico em São Paulo. O drinque é uma combinação de várias frutas, amassadas e misturadas à vodca ou cachaça.

Sacanagem da Dadá - 2 rodelas de Kiwi, 1/2 caju, 1/4 de limão, 2 fatias de goiaba, 3 morangos, 1 colher de açúcar, 2 gomos de tangerina, 1 fatia de lima da pérsia, 3 umbus, 1/2 maracujá, 1 medida de cachaça. Amasse as frutas e junte ao líquido com bastante gelo picado.

Não foi somente a Dadá que arriscou fazer uma bebida que se tornou célebre no Brasil. Em São Paulo a Sorveteria Stuppendo aproveitou a matéria prima básica da casa e misturou os sorvetes de frutas com vodca ou vinho espumante atraindo uma clientela sempre cativa. Eu indico o Sorbetto de Limão ou o de Lichia.

Sorbetto de Lichia: 100ml de vinho espumante (prosecco ou outro) e duas bolas de sorvete de lichia. Bata no liquidificador e sirva.

Mojito do Bar Exquisito (SP): 10 folhas de hortelã, 2 colheres de açúcar, 1/2 limão em cubos, club soda para completar, 40 ml de rum prata, 40 ml de rum ouro, gelo e copo long drink. Amasse limão, hortelã e açúcar. Acrescente gelo e as doses de rum e complete com club soda.

Toque pessoal: acrescente 1/2 maracujá junto ao limão e hortelã na hora de amassar.

Se eu der mais sugestões vocês aparecem? Pois em Campinas também tem a Caipirinha do Coronel, que mistura saquê com suco de laranja e mel, do Bar Coronel Mostarda. Existem vários bares, bairros cheios de bares, mas nem todos ficam na nossa memória gustativa.

Lembrei que prometi para a Denise uma caipirinha de lima da pérsia e vou cumprir a promessa pessoalmente. Enquanto isto não acontece, sugiro que a Denise prove no Rio, no Caroline Café; o "Acapulco", se é que gosta de rum. Ou no Mizu; o "Summer time" que combina tequila com guaraná Jesus, um refrigerante produzido no Maranhão.

...Depois sentir o arrepio do vento que a noite traz...

Gente eu não bebo, viu? Sou como passarinho, dou algumas bicadas para provar. Como sou boazinha, vou passar a receita de um drink sem álcool que adoro!

Abstêmia Luz de Luma: 3 morangos fatiados, 1 colher de sopa de framboesa (pode ser congelada), 1 colher de sopa de amora (pode ser congelada), 2 colheres de chá de açúcar, club soda para completar e 1 pau de canela ou folhas de hortelã para decorar. Em um copo macere dois morangos fatiados, as framboesas e amoras com o açúcar, acrescente o gelo e club soda. Decore as paredes do copo com fatias do outro morango, arrumando delicadamente entre a mistura e os cubos de gelo. Finalize decorando.

...E nos espaços serenos, sem ontem nem amanhã...

Boas doses de prazer e de pura delícia!
Bom fim de semana!
Beijus,

*Em negrito a música "Tarde em Itapoã" (Toquinho e Vinícius de Moraes)

Ô Vida mais ou menos!

Parece que agora sim iremos entrar na reta final da chegada do verão, a temperatura por aqui subiu horrores. 

Já estou me preparando e achei muito interessante o Water Mat, um revolucionário e extremamente leve tapete de espuma sintética que transforma a água em “chão”. Pesa cerca de 20 Kg mas suporta até 680 Kg, permitindo às pessoas andar, saltar sobre ele, dançar, pescar…  

Eis uma boa sugestão de presente :)

Bioterrotismo e Antrax

Não, não vou falar sobre isso!!
Como uma vida daria um enredo de novela


“Vivemos num mundo ameaçadoramente pirado”

Não foi idéia minha e vocês podem ler

aqui

Porque eu vou...

Vou passear Quando voltar não quero encontrar nada fora do lugar
Peço mais uma vez que cuidem do "luz" com carinho.
Volto logo!!
Cuidem-se!
Beijuzinhos...

Vorrrrtei!!!

Cheguei e pude constatar que tudo está no seu lugar. Tá bom, eu também acho que gifs "lesam" a paciência de todos. Mas tem uns tão engraçadinhos que não resisto a eles!

Cheguei cheia de novidades que não sei por onde começar.

Primeiro quero compartilhar com vocês a minha felicidade em saber que o Idelber voltou a blogar! Seja bem-vindo!!

Outra felicidade que tive foi poder conseguir acessar o blogue da Ana Tropicana. Antes não conseguia por problemas técnicos do provedor; não só o dela mas de outros que foram retornando aos poucos. Quem não conhece, passa lá! Um blogue sensível, bem escrito, com lindas imagem e vivendo uma relação simbiótica entre Portugal e Brasil.

Eu estava lá, bem blasé, lendo os seus arquivos e me dei com isso. Aqui só um trecho:

"Deitar por terra a fera pode ser um feito reservado aos que se acham poderosos, mas cuidar-lhe as feridas não é, definitivamente para todos. É só para alguns: para os verdadeiramente corajosos, como se prova AQUI"

Bem...ela estava se referindo aquele texto em que eu ensinava como medicar um gato. Pelo visto, o gatinho dela deve mesmo ser bem cuidado. Veja bem! A gatinha chama-se Gal!

Fiquei com a sensação que não deveria só agradecer a Ana pela citação. Tenho que agradecer a vocês todos da blogosfera. Estou com esse sentimento guardado já faz um tempo, desde quando li no antigo blogue do Junio, o texto entitulado: Amigos de Graça.

Eu estava em um lugar calmo e pude colocar a vida em ordem .

A calmaria acabava quando apareciam alguns amigos

Percebam que meus amigos não bebem, não fumam e também são amigos de graça!

E também fazem graça, até perder o foco!

Eu já avisei que não fico pro final da festa. Pra não ter arrependimentos e também, quer coisa melhor que acordar e tomar leitinho tirado na hora?

ÊPA! Chamem as crianças, porque esse bicho não tem no zoológico! E não confundam, isso é um boi, lembram do marido da vaca?

Foi chegar aqui e perceber que tenho muito pra colocar em ordem. Conto com a ajuda de vocês!
Todos já sabem como comecei esta aventura pela blogosfera. Foi quase que por brincadeira e tem sido muito interessante. Vocês têm sido muito mais do que pessoas sem rosto, têm sido grandes, grandes trocadores.

Sim, não pensem que a Luma é só brincadeira. Sabem que é para vocês o meu primeiro sorriso, a minha primeira gargalhada, as minhas primeiras atenções e às vezes as minhas primeiras lágrimas.

Comovo-me muitas vezes, muitas mesmo, com coisas que vou lendo por aí. Vivências que não são minhas e que também passaram a ser um pouco minhas, preocupações que são de vocês, mas que agora também me sinto partilhar.

Claro que nem tudo tem sido alegrias. É difícil eu entrar em um blogue que não conheço, vejo alguém comentando uma, duas, um monte de vezes em blogue conhecido e sinto vontade de ir lá conhecer o blogue dela. Lógico que me sinto a mais! a galera já se conhece a tempo, então leio e não comento. Não o faço por mal. É só porque gosto de "ouvir". Gosto de vê-los bem dispostos.

Lembro quando o Nei perguntou qual era a faixa etária que freqüentava minha casa, no que respondi: 0,8 a 88 anos e é verdade. Minha casa vive uma verdadeira orgia etária. Aqui no blog a faixa etária fica mais reduzida, começa aos 16 anos e vai até, imagino que 55/60 ou até mais, não sei! Não vou ficar perguntando idade. Álias, isso pouco importa, o que importa é a troca de idéias e experiências de vida. O mais velho aprende com o mais novo e vice-versa. Eu fico no meio, uma hora brincalhona e outras séria e tirana.

Soa a despedida? Não, ainda não é já. Aliás, acho que nunca mais me vou separar de vocês e se o tiver que fazer será contra a minha vontade, acreditem.

De qualquer forma, se algum dia isso acontecer, e não houver tempo para despedidas, ou eu não tiver coragem para me despedir, saibam que carrego um pedacinho de cada um dentro de mim.
Não vou ficar floreando que não é muito o meu estilo.

E agora, arregassem as mangas e podem começar com as reclamações...