Welsh Rarebit de Ray Mailland e Little Nemo de Winsor McCay

Conta a história que Ray Milland em determinadas ocasiões, motivado pelas memórias das suaves manhãs de sua infância, levava, ao estúdio, um lanche de casa:

- Uma pasta de manteiga e mais queijos típicos, o cheddar, o gloucester e o cheshire, bem raladinhos, que temperava com mostarda, pimenta vermelha e uma colherada de cerveja preta, bem densa e bem pesada. Paralelamente em forno brando, levemente tostava fatias de pão de forma, sem as cascas. Passava as pastas nas fatias e as devolvia ao forno, até que os queijos se gratinassem.

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Welsh Rarebit

A minha intenção ao escrever a postagem anterior, era simplesmente passar uma receita de sanduíche; o que prometi para a Ana Letícia em seu blogue. Deu no que deu! Fui escrevendo, escrevendo e quando me dei conta, não tinha passado a receita.

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