Os males que 'la doce vita' faz

Após um final de semana ou feriado prolongado, você sente lassidão e preguiça... tem dificuldade de entrar na rotina e acha a Segunda-feira ou qualquer que seja o dia para iniciar a sua rotina, o pior dos dias. Pois saiba que é preciso abandonar alguns hábitos da "La doce vita" ou melhor, o pior de todos os hábitos: a vida regada a doces.

Se a proposta é abandonar os males provocados pelo açúcar refinado, além dos citados acima, vale lembrar de outros sintomas que no final do dia te assola: inchaço, dor nas pernas... varizes!

Na hora do banho constata: flacidez e celulite! Tudo isto faz sua auto estima cair no poço e você pensa: Com baixa estima adeus sexo! Ah, o açúcar! Doce prazer que lhe causa também impotência e frigidez!

Cruixxxx !!! Onde iremos chegar? Esses são apenas alguns achaques relacionados a este alimento que passamos a conhecer - e a nos viciar - logo nos primeiros meses de vida.

Alguns demolidores desse mito que começamos a idolatrar na mais tenra infância, são impiedosos e acham mesmo que a sacarose é coisa do demônio. É o caso da escritora Sonia Hirsch, que em seu livro "Sem açúcar, com afeto", radicaliza na metáfora e diz que o diabo criou o açúcar - com propósitos rasteiros - despeitado com a perfeição de Adão e Eva.

"Não há nenhum pecado em se comer um pão doce" - posso contemporizar, mas por outro lado, não posso deixar de assinalar que o exagero na ingestão do açúcar pode resultar em inúmeros problemas para o organismo: O açúcar estimula o pâncreas na secreção de insulina, que, por usa vez, vai remover não só o açúcar ingerido, mas o que estava circulação, o que diminui a taxa de glicose no sangue.

Fazendo coro ao Sugar Blues, o lado amargo do açúcar, livro de Willian Duft (Leia versão online) que alertou para a influência do açúcar na depressão - desaconselho a ingestão desta sacarose nos estados depressivos, porque na depressão há um estado de embotamento, que o açúcar vai agravar.

"Se o diagnóstico for de uma depressão, essa pessoa fatalmente entrará numa diabetes irreversível. Já a hipoglicemia pode ser facilmente revertida simplesmente através da alimentação balanceada. Nos últimos 20 anos de clínica, deparei-me com diversos pacientes neste estado que vinham indicados até por psiquiatras, para iniciarem a terapia eram medicados com antidepressivos. Pacientes que, infelizmente, permaneceram por muito tempo sem um diagnóstico preciso e já estavam diabéticos" (Marilena Teixeira Melo em Depressão Mascarada - Hipoglicemia)

Decálogo de Contraindicações:

• O Açúcar branco fornece energia de imediato, mas essa energia se dissipa com o tempo, causando sensação de cansaço, desânimo e preguiça.
• Pode agravar processos depressivos, ou mesmo provocá-los.
• Provoca cáries.
• Engorda.
• É contra indicado em casos de impotência ou frigidez.
• É contra indicado nos casos de excesso de lipídeos no sangue.
• Ajuda no surgimento de celulite, induz a flacidez.
• Por ser desmineralizante, seu uso deve ser restrito na fase de crescimento, na menopausa e na osteoporose.
• Pode causar inchaço.
• Provoca hipoglicemia (taxa de açúcar abaixo do normal), levando à necessidade de mais açúcar.

Para aqueles que temem uma vida amarga, o mel possui muitas propriedades interessantes e se usado com primeiro alimento - uma colher de chá em jejum - fornece energia e tem ação fluidificante de secreções, indicado para gripes e sinusites (quando há presença de catarro duro e espesso) e contraindicado nas corizas e rinites de repetição (uma vez que ele umedece, fluidifica.

O poder adoçante do mel é 170% superior ao do açúcar e somente 70% da quantidade ingerida são absorvidas pelo intestino, o que representa uma economia na ingestão de calorias, contribuindo menos para a aquisição de peso. É contraindicado para portadores de gases, azias e acidez estomacal, porque produz muita fermentação.

O açúcar mascavo, outra opção ao açúcar refinado, é rico em ferro e pode ser usado contra a anemia, mais de forma moderada. Deve-se evitar, mastigar as pedrinhas do mascavo, pois elas penetram na gengiva, tornando-se meio para a proliferação de bactérias - Essas pedrinhas também agridem a dentina, o esmalte dos dentes.

A Estévia, uma folhinha verde 300 vezes mais doce do que o açúcar, além de não fazer o mal que a sacarose faz, não tem calorias, o que constitui uma boa escolha para os perseguidores da boa forma.

Nossa cultura açucareira contribuiu para o gosto pelo açúcar, o que contrasta nossos doces extremamente doces - abóbora, coco, leite - com os doces dos países do Norte, bem mais suaves, mais finos - Isto explica o nosso paladar muito carregado para os doces.

*Estou enfrentando problemas de conexão e consequentemente não participando efetivamente de eventos que pessoalmente considero de extrema importância na melhora do estilo de vida das pessoas, seja como alerta, prevenção de doenças ou informações para aqueles que já possuem um problema já está instalado, como é o caso do Diabetes, uma doença silenciosa.

Dia 14 foi o Dia Mundial do Diabetes, dia em que várias organizações e profissionais da área de saúde participaram de ações conjuntas para chamar atenção dos portadores da doença, dos possíveis candidatos, dos envolvidos direta ou indiretamente nesse círculo.

Não existe Diabetes provocada por problemas emocionais, mas diante do que expus acima, a conclusão é que o aumento dos níveis glicêmicos ou açúcar no sangue é resposta a uma má administração da ingestão de açúcar, que desencadeia a depressão ou stress emocional que faz com que sejam liberados hormônios que possuem a capacidade de elevar a glicose.

Não tente afogar sua depressão em uma montanha de açúcar! Pois o que vai conseguir além de alimentar seu estresse, será afogar o seu organismo em pura química. Eu poderia te chocar com a notícia em que conta como é alcançado o "branquinho" do açúcar - leia pelo menos a introdução Do capítulo "Os Doces Bárbaros".

Que tal passarmos a encarar La Doce Vita com um olhar felliniano?