Enquanto escovava os dentes, brinquei demais.

Agora vamos ao que interessa.

Notei durante essa semana que muitos de vocês estavam sem tempo para postar, eu que o diga. 

Houve o feriado que, para muitos é bom (pra mim também é) mas olhando por outro prisma, feriado é bom só pra quem é empregado, porque para o patrão...bem, não vou entrar agora no mérito da questão. Se Andam sem tempo para atualizar seus blogues ou mesmo irão de férias. Ou vão ficar o dia longe da máquina, não se desesperem! Foi criado um serviço online de "babás" para blogues. 

Basta passar por Blogsitter, fazer inscrição e colocar anúncio.

Mesmo assim, se todo o estresse da semana ainda não se esgotou, relaxem! 

*Perceberam como Nick Drake, mesmo que tenha morrido a mais de 30 anos se mantém atual? A nova propaganda do Cabrio tem essa música como pano de fundo.

A nostalgia se instala principalmente quando lembro do amolador de facas. Não se assustem! Era esse o barulho que eu escutava antes que qualquer novilho fosse para o abate. Depois toda a carne era separada e os empregados a passavam para o tacho e com sua própria gordura, refogavam até que ela ficavasse semi-pronta, a partir daí, a carne era armazenada em grandes latas.

Antigamente nas fazendas, não existiam freezers. Ou mesmo luz elétrica. Quando caia o sol o gerador era ligado. As leituras noturnas não eram indicadas e o bom mesmo era sentar em roda e proseá.

Eu sempre gostei da roça, era assim que passava as minhas férias escolares e é assim que faço toda vez que posso. É muito bom começar o dia, colocando uma galocha e correndo para o curral. Tomar leite espumado e aquecido naturalmente.

A refeição na fazenda sempre foi um evento, mas a minha mãe nunca gostou que frequentássemos a cozinha. Mal sabe ela das minhas escapadas com a desculpa de buscar um doce.

Só fui aprender a cozinhar quando sai de casa.

Este texto faz parte da postagem coletiva by Micha e o tema é Culinária! O tema foi sugerido por San e quem quiser aderir à idéia basta postar e enviar o link para a Michelle. Mas conte tudo! se gosta ou não. Como você se sai na cozinha: manda bem ou é um tremendo fracasso? Gosta de cozinhar ou cozinha só por obrigação? Inventa pratos complexos ou só arrisca um miojo ou ovo frito? O que mais gosta de fazer? E o que mais detesta? Por que? E o que não poderia faltar, uma receita.

Eu não sabia fazer nem arroz. Aprendi com um primo. Espaguete? Quando perguntei como fazia, me disseram que era tão fácil de fazer como arroz. Fiz como arroz e achei demais ter que refogar a massa "Ora! por isso que a panela de massa tem que ser grande!" Ralei muito. Por isso acho que todos devem aprender desde cedo. Mamãe errou feio nessa!

Minha mãe nunca gostou de cozinhar e sempre teve ótimo tempero. Todos gostavam quando ela ia para a cozinha. Para desespero dela, meus irmãos adoram um cozinha. Eu não cozinho por falta de tempo. Pra mim é passatempo com amigos. Prazer! Gosto de inventar e testar receitas. Fiquem tranquilos, aprendi a cozinhar!

Essa é a primeira vez que vou colocar uma receita aqui, colocarei uma fácil para que, aqueles sem prática possam testá-la. Como o tema é fazenda, vou dar uma receita mineira, fugindo do tradicional feijão tropeiro. Aproveitem a chegada da frente fria!

MANECO COM JALECO

500g de costelinha ou carne magra de porco, cortada em pedaços
4 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
4 cebolinhas verdes picadas
4 colheres (sopa) de óleo
4 tiras de toucinho defumado picado
1 tomate picado
1 pimentão verde picado
1/2 litro de caldo de carne
10 folhas de couve rasgadas
2 colheres (sopa) de fubá
2 colheres (sopa) de vinagre
1/4 de xícara (chá) de suco de laranja
sal e pimenta malagueta a gosto

Tempere a carne com alho, vinagre, cebola, salsinha, cebolinha e sal. (Gosto de temperar um dia antes). Aqueça o óleo numa panela e refogue a carne. Quando estiver quase frita, adicione as tiras de toucinho. Deixe dourar. Depois acrescente uma xícara (chá) de água.

Junte à carne o suco de laranja, tomate e o pimentão.

Numa outra panela dissolva o caldo de carne e deixe ferver por cinco minutos, em seguida junte à carne de porco. Quando levantar fervura, adicione a couve rasgada e o fubá, despejando lentamente.
Deixe cozinhar beeeemm. Tempere com pimenta e sirva.

A receita a seguir, não tem nada à ver com Sericaia ou Sericá, um doce português do Alentejo. Essa receita é mineira, messsssmo uai! Boa para aproveitar o pãozinho dormido.

SIRICAIA
1/2 queijo minas cortado em fatiassss
5 ovos
1 bisnaga grande, de preferência amanhecida e cortada em fatias
manteiga
1 litro de leite
2 xícaras ou 400g de açúcar
canela em pó

Passe uma camada de manteiga nas fatias de pão e coloque-as, uma rente à outra, em um pirex untado. Sobre cada fatia coloque uma fatia de queijo. Bata no liquidificador os ovos, açúcar, canela e o leite. Deite lentamente sobre o pão com queijo, a fim de ficarem completamente embebidos por igual. Leveao forno quente para corar. Sirva em seguida. Essa é a receita tradicional e básica.

O que é que a gente leva dessa vida?
Alguém falou e não me lembro quem;
Que é o que se come,
O que se bebe,
O que se canta e
O que se ri!

Bom fim de semana!! Aproveitem! "A vida escorre lentamente"

Programando a própria morte

Li uma notícia semana passada que não me saiu da cabeça. Um adolescente de 16 anos, trocou informações em um fórum virtual na internet e salas de bate papo, planejando com um mês de antecedência o momento e a maneira que deveria ser a sua morte. Indagava sobre o método mais fácil para cometer o ato.

O fato foi consumado no último dia 26 de Julho. Antes disso, em seu blog, ele anunciou que se mataria a partir das 11h do dia 26. Três horas mais tarde, às 14h18min, o ato se consumou.

Naquele dia, estando on-line, mostrou fotos das grelhas que seriam usadas e disse tê-las colocado para queimar no banheiro de sua casa. Não suportando o calor, pediu orientação de como proceder com o excesso de calor e ainda indagou "alguém por favor pode me dizer ... quando eu posso entrar no banheiro e deitar? Por favor, me ajudem, eu não tenho muito tempo". A falta de tempo estava relacionada com o retorno dos pais.

Os participantes do Chat opinavam e acertavam os preparativos para a morte por intoxicação

"Como você está se virando? Espero que você consiga o que você quer. Talvez você vá voltar em um momento tossindo"

O adolescente dizia: "Eu não suporto esse calor. O que eu devo vestir para tornar isso mais suportável? O que eu posso fazer? Pelo amor de Deus alguém por favor me ajude."


Horas mais tarde alguém diz: "Acredito que funcionou, já que ele não tem estado em contato..."

Nesse interim uma jovem canadense, avisou a polícia de seu país sobre o que estava acontecendo e esta contactou a polícia federal no Rio Grande do Sul. Quando a polícia chegou à casa do adolescente, já era tarde.

A investigação começou. O Instituto-geral de Perícias (IGP), faz as analises do computador do adolescente. A polícia Civil investiga os residentes no Brasil e no exterior que participaram do ato insano. Embora o caso envolva pessoas provavelmente de fora do país, o assunto será investigado pela Polícia Civil. A Polícia Federal deverá auxiliar. O caso também será apurado pela Delegacia da Criança Vítima.

A última notícia que se tem do caso, é que um ex-bombeiro da polícia de Chicago, foi quem ensinou como proceder e incentivou o adolescente.

Documentos serão enviados para a Interpol na França e depois serão encaminhados para Chicago.

A legislação brasileira considera crime a indução, instigação ou auxílio ao suicídio. A pena prevista é dois a seis anos de reclusão, sendo duplicada no caso de a vítima ter menos de 18 anos.

Não sabemos a que ponto chega o pensamento destrutivo do ser humano. Fiquei abismada com esses espaços destinados exclusivamente ao estímulo ao suicídio. O Próprio Orkut mantém algumas dessas comunidades.

Esses doentes continuam vivos. Difícil entender certas mentalidades... 

Coração tum... tum...

Ele acordou cedo e bem disposto. Logo ficou contrariado
Mandei que fosse passear
Deu uma volta pela orla e voltou fazendo bico.
Todo charme
Fiz-lhe uma surpresa...

Eu sentia Alegria
Eu vou te dar alegria
Eu vou parar de chorar
Eu vou raiar o novo dia
Eu vou sair do fundo do mar
Eu vou sair da beira do abismo
E dançar e dançar e dançar
A tristeza é uma forma de egoísmo
Eu vou te dar eu vou te dar eu vou

Hoje tem goiabada
Hoje tem marmelada
Hoje tem palhaçada
O circo chegou

Hoje tem batucada
Hoje tem gargalhada
Riso e risada
Do meu amor
(Arnaldo Antunes)

O resto não conto

Arnaldo Antunes é um poeta que pensa por escrito, acabei de ler o livro e ainda estou nas nuvens.

E não era pedir muito, se papai do céu pudesse dar ao Arnaldo Antunes ou mesmo a Tom Zé a curadoria do Prêmio Visa. A música brasileira daria uma turbinada, se renovaria, seria valorizada e teríamos a certeza que novos talentos seriam revelados.

O prêmio a cada ano bate recordes de inscrições e este ano foram mais de 3 mil inscritos e toda quarta-feira, no SESC Vila Mariana em São Paulo, acontece uma eliminatória.

É nessas horas, que sinto saudades da movimentação cultural de Sampa.

Tenho acompanhado as eliminatórias pelo site. O nível é altíssimo e as músicas interpretadas são acompanhadas por músicos de primeira linha.

Na última quarta-feira, veio à baila o questionamento sobre a participação de João Donato, músico com larga experiência que não condiziria com o perfil do prêmio, o que resultou em um pedido de afastamento, feito por escrito pelo músico.

O maestro Nelson Ayres, presidente do júri, insatisfeito pelo afastamento, argumentou que o prêmio é aberto a qualquer cidadão e que Donato deveria reconsiderar a sua decisão.

Num dos trechos do discurso que fez para a platéia disse: "Quem está nesse palco está banido das rádios e televisões do País e tem necessidade de mostrar seu trabalho" Aplausos para ele!!

Se você quiser continuar no marasmo das rádios tupiniquins, continue assim. Problema é seu. Eu já não tenho esse problema.

Hoje acontece a Sexta Eliminatória. Pelo site dá pra ver e ouvir as eliminatórias anteriores. A partir do dia 20, estarão à venda os ingressos para as quatro semifinais, preços menores que uma sessão de cinema. Quem estiver em São Paulo, dê uma chance para a nossa música.

¿Y dime...

cómo no querrías navegar cuando te mira el mismo mar?


Feriado aqui
Vou vadiar
Sem lenço, sem documento
Não carrego nada
Beijus

Doze dias desde o Gêneses até o apocalipse

Retorno às origens de sua fé
Não, não! Você não vai morrer!!
É apenas um pequeno pacote de viagem.
Aproveite!!

Pior que a Campanha é séria!

Sério também o que está acontecendo, os "bad guys" que circulam livremente atualmente pela internet. Os blogues padecem, mas felizmente somente pelos comentários maldosos e isso é fácil de resolver. Delete o comentário e viva feliz, pessoas anônimas não merecem atenção.

Mas a curiosidade matou o gato e estando como o número do IP em mãos, o que se quer é a localização geográfica desse endereço. O acesso a essa facilidade, tem que ser feito com clareza de "need to know". A informação da localização do endereço IP existe, e está dentro de cada provedor de acesso. Quando o provedor autentica um usuário, dá a ele um endereço IP e a localização a posteriori é possível. Os provedores, acatando um mandato judical têm que fornecer uma tabela contendo dia, hora, endereço IP, CEP, número do prédio e até o número do apto.

E porque normalmente um provedor não nos fornece isso?

Porque para montar uma database que cruze os acc-start-stop/account/dados_cadastrais, o custo seria alto, porque consome boa parte da base de acesso.

O IP por sua vez já carrega consigo a sua localização geográfica.

Conheço uma pessoa que monitora os empregados à distância. Que usa pcAnywhere e pela manhã liga para a empresa pedindo que alguém mande-lhe um mail. Pega o ip atual pelo e-mail e conecta. E fica sabendo, por exemplo, quem está jogando paciência ou falando no msn. Cuidado no trabalho! Em casa ou escritório, confiram com um técnico, se as suas conexões possuem um proxy por medida de segurança.

Aqui no Blogue posso descobrir o ip de várias formas, o extreme dá o número do ip completo, o site meter a localização(cidade)é correta, mas falha no fornecimento do ip, que vem incompleto e o MapStats, que em países mapeados por satélite, chego até a rua.

Se quisesse fazer maldade com esses "bad guys" seria fácil.

A net está forrada de ensinamentos de como invadir máquinas. Se invadem empresas que seguem normas de total segurança, invadir uma máquina particular é moleza. Eu mesma já fui alvo. A minha sorte é que escolheram pastas informais, penso que devia ser um adolescente. Foram deixados os documentos importantes, na época até fiquei desconfiada de um "espião", mas roubaram apenas pastas de filmes e músicas, coisas bobas.

E qual é a novidade para os leigos, aqueles que não entendem nada de tecnologia?

Ontem por volta da Meia-noite, chegou um visitante via Google, procurando por "Musculosos". A imaginação voou, quem a uma hora dessas, pesquisaria sobre musculosos?

O sistema irá sempre mostrar uma série de resultados, pois são os IPs mais semelhantes ao escolhido, caso encontre exatamente o IP informado, ele irá ser mostrado grifado em azul. Se não mostrar corretamente a cidade, é porque o banco de dados esta desatualizado, sendo que é feita nova verificação a cada 24h, então caso tenha certeza que o resultado mostrado está incorreto, anote o IP e consulte novamente dentro de algumas horas ou no dia seguinte. Básicamente para IPs nacionais é isso.

Vejam que a versão é Beta, em experimentação. As chances de acerto também aparecem no lado esquerdo. Percebam que tem uma porcentagem de erro. Mas dá pra ter uma idéia legal do endereço.

Em seguida, pegue o número do CEP e coloque no site do correio.

Eu fui mais além e coloquei o endereço achado no Globalink...

Esse outro site é uma alternativa de consultar IP fixo, de servidores que estão registrados em um domínio, um IP fixo empresarial, etc.

*Coloque o número do IP no espaço que tem após o www.___

Se caso consultar por esse site um IP dinâmico, irá aparecer dados do companhia de telecomunicações da região, como Brasil Telecom.

E se o IP não for do Brasil?

Use esse site, seguindo os mesmos passos da explicação acima e colando o Zip Code aqui.

O Whois é o substituto do Registro.br para consulta internacionais.

E o Google não poderia ficar fora dessa.

Usem a sua conta Gmail para mais alguma coisa! Se achou tudo muito difícil? Então tentem uma receita de bolo. *Se alguém quiser a receita de Bolo de Cenoura com Gengibre, peça que envio por e-mail